Сейчас мы поговорим о том, как датчане празднуют Рождество в Дании и сколько времени тратят на подготовку к главному католическому празднику в стране. Подготовка включает в себя несколько этапов и начинается за 4 недели до самого праздника. Отсчитывается 4 выходной от самого Рождества – адвент, который выпадает на последнее воскресенье ноября или на начало декабря. В этот воскресный день начинают выбирать подходящую елку. Можно выбрать просто хвойные ветки и ох для украшения стола, на котором по традиции устанавливаются 24 свечи (по количеству оставшихся дней до Рождества). Ежедневно сгорает по одной свече и чем меньше их, тем ближе праздник.

Второй адвент выпадает на третьи выходные до праздника. В эти дни занимаются выпечкой рождественских лакомств. Традиционно это печенье pebernodder. Третий адвент, как Вы уже поняли, это вторы выходные перед Рождеством. В этот период выбирают и приобретают подарки. Четвертый адвент посвящают предрождественскому вечеру. Датчане очень серьезно относятся к празднованию Рождества и четко соблюдают все свои традиции. Для детей это особенный праздник, которого они дут целый год. С 1 адвента им принято дарить различные подарки и для этого даже существует специфический адвент-календарь. Он может быть выполнен в виде шоколадных лакомств. То есть, когда проходит очередной день, окошко открывается и лакомство съедается. Но есть люди, которые подарки дарят только на сам адвент.

23 декабря – особенный день, предрождественский. В этот день люди собираются семьями и отмечают в тихой и спокойной обстановке небольшой рождественский вечер. С 23 на 24 декабря принято варить рисовую кашу (ris-a-la-mande). Варят ее на сливках на маленьком огне, постоянно помешивая. Если соблюдать рецептуру, то каша получается гладкая и не пригорает. Подают рис в конце ужина с горячими соусами.

В само Рождество в Дании на завтрак готовят легкую еду, чтобы поберечь желудок до вечера. С утра начинают готовить утку, так как готовится она долго. К этому лакомству параллельно готовят различные соусы. После птицы приступают к свинине, которую готовят по похожей технологии. Пока все готовится, тушится, варится, остальные члены семьи занимаются украшением жилища и стола. В качестве гарнира выбирается картофель и традиционно красная тушеная капуста. В процессе празднования и ужина делают перерыв, в который играют в интересные и увлекательные игры. Например, игра rafle. После чего наступает время десерта. Во время праздничного ужина, люди общаются, проводят различные конкурсы и развлечения, чтобы сгладить праздник. В конце наступает время кофе со сладким. Тут у датчан существует своя определенная традиция: к этому напитку они предпочитают бутерброд с нугой и марципаном. Но и это еще не все. В самом конце вечера, завершающим его этапом является употреблением коньяка, виски или ликера Бэйлиз. Кстати, во время ужина датчане пьют вино, обычно красное.

Поздравительная речь Королевы в период этих праздников приходится на Новый Год. Около 18.00 произносится поздравление, касаемо всех жителей Дании. Туристам лучше приезжать в Датское королевство до 24 декабря. После этого дня до 26 числа все будет закрыто. Рождество в Дании – это семейный праздник, а Новый год здесь празднуют с друзьями.